安 全 工 作 制 度 文 本
上海市徐汇区教师进修学院附属实验小学
2008.12
目 录
安全文明校园岗位职责
安全治保责任书
安全工作会议制度
食品卫生安全管理制度
安全责任风险警示制度
学校安全检查制度
安全事故报告制度
校园网信息安全制度
实验室安全操作规程
体育运动、社会实践等集体活动的安全要求和防范措施
集中上下楼梯指挥制度
学生进出校门（接送）管理制度
突发事件应急预案
防范非法侵入应急处置工作预案
防范暴力事件处理预案
师生食物中毒事件处理预案
预防传染病处理预案
实验室事故处理预案
体育活动事故预案
校外集体活动事故处理预案
火灾事故处理预案
安全文明校园岗位职责
为强化岗位责任意识，确保师生安全，学校根据《中小学幼儿园安全管理办法》、《上海市未成年人保护法》、《上海市中小学生生命教育指导纲要》等安全管理的相关法规，全面落实安全责任制，健全学校内部安全文明校园的管理工作制度，细化岗位要求，按照“谁主管谁负责、谁组织谁负责、谁首遇谁负责”的责任原则，实行“分级管理，分级负责”的管理模式，把安全管理职责落实到学校教育教学工作的每一个岗位、第一个时段、每一个环节，做到有章可循、各司其职、各尽其责。
一、校长 学校安全工作第一责任人。
1．提出创建安全文明校园新理念，组建学校安全工作领导小组并担任组长，组织制定创建安全文明校园的规划，领导学校安全文明工作。
2．构建安全文明校园体系（包括组织建设体系、制度建设体系和物质保障体系）。校外与教育局、街道、派出所签订安全责任书；校内与各部门负责人签订安全责任书，保障学校安全工作规范、有序进行。
3．及时传达上级相关部门关于学校安全文明建设的政策、法规和要求，并组织落实和实施。
4．健全预警制度，制定和完善突发事件应急预案和预防措施， 如发生重大事件，立即启动相关应急预案，严格履行报告制度，第一时间向上级有关部门报告。
5．代表学校协调相关部门（派出所、交警中队、消防中队、街道社区、城市监察、综治办、文化稽查等），建立、完善工作机制，维护校园及周边环境安全。
二、校园安全工作领导小组主要工作职责
1．校园安全工作小组全面负责学校的校园安全工作，以防盗、防火、防止意外伤害为目标，做好人防、物防和技防工作。
2．领导小组负责组织校园文明安全的教育工作，指导实施教师和学生的安全教育活动，并负责节假日校内安全值班的组织、检查。
3．整合校园安全责任网络，包括各处、组、室安全员队伍，校园值勤巡视队伍等。
4．制定各种安全防范制度和措施，制定学校各种应急预案。
5．检查督促各种制度的落实情况，检查各种应急措施的筹备情况。
6．定期召开学校安全工作会议，通报情况，研究安全工作。
7．组织学校各种避险、避难、应急预案的演练活动。
8．领导小组负责协调学校和警署、社区的安全防范工作，并接受社会要求的安全任务。
9．紧急情况发生时，领导小组全面负责学校的指挥、协调任务，及时组织抢险或抢救工作。
10．领导小组将严格履行事故报告制度，及时向上级有关部门报告学校的安全情况。
三、学校党支部书记
1．协助校长做好安全工作；做好校长不在校期间的学校管理及安全工作。
2．加强师德建设，做好教职工政治工作，掌握校内教职工中的情况。
3．加强精神文明建设，推进文明安全组室创建。
4．传达相关部门有关学校安全工作的政策法规、会议精神等。
四、分管学校安全的校级领导
1．担任安全领导工作小组副组长，定期召开会议。
2．定期组织有关部门检查学校所有安全情况，并及时向校长和安全工作会议汇报有关情况。
3．组织校园安全项目的实施，协调各有关部门的工作，负责大型活动应急预案的演练。
4.督促检查学校安全工作资料的归档工作。
五、学校工会主席
1．组织和指导各工会小组开展安全文明活动，发挥工会组织在安全文明校园工作中的监督作用。
2．关心会员的学习、工作、生活和身心健康，对家庭情况发生重大变化的，及时进行慰问、上门家访等。
3．发现不稳定因素及时做好访谈、记录及上报工作。维护学校和谐稳定大局。
4．定期召开工会委员、工会小组长（安全联络员）会议，了解并检查各部门安全情况，同时做好归档材料的收集工作。
六、人事干部
1．协调处理好学校教职工中的不和谐事件，做好备案工作。
2．做好学校教职工的人事档案保管工作，做到安全保密，及时清理内部资料。
七、学校安全联络员
1．负责学校各项安全防范的具体事务性工作。
2．协助校安全领导小组完成预案演练的方案制定、实施及总结。
3．协调街道派出所外派辅导员及学校周边单位、居民对本校学生进行法制宣传及教育。
4．定期向街道综治办公室和区公安局汇报学校安全工作，以取得他们对学校工作的支持和配合。
5．定期和安全领导小组成员检查学校一切安全工作，包括网络、食品、电、水、消防、设施、技防等，并做好相关记录。
6．妥善安排学校节、假日值班人员，处理学校突发事件。
7．日常学校安全防范工作巡视及宣传，发现问题及时处理。
八、总务主任
1．负责后勤人员安全岗位职责的制定、制定并执行责任签约制度。
2．负责学校门卫、食堂、财务室、教学大楼安全工作的日常管理工作。
3．定期督促相关人员做好学校用电、气、水等设备的安全检查、维护工作。
4．负责学校消防器材的管理、使用、保养、维护、更换工作，并及时做好安全台帐记录。
5．负责外来务工人口的登记，培训工作。协助校长做好外来务工人员（如装修人员）的安全签约工作并做好日常管理。
6．定期检查食堂等部门工作人员的卫生、安全状况。
7．科学合理地布置学校大型活动的场地、器材、协助各部门确保大型活动安全举行。
8．负责安排节假日的值班工作，保障学校的安全保卫工作。
九、德育主任
1．贯彻教育部《中小学公共安全教育指导纲要》和《上海市中小学生生命教育指导纲要》，制定有关的宣传计划，带领学生参加好校内外的安全活动。
2．建立班主任应急安全网，负责班主任等岗位安全职责的制定，并执行责任签约制度。
3．做好学生大型集体活动的预案制定及演练，以及信息传递制度的制定工作。
4．定期召开班主任会议，提高班主任实际安全管理意识。如发生安全方面问题，启动应急预案，并及时向学校领导汇报。
5．检查督促班主任做好安全教育和学生的行为规范教育。
6．指导班主任做好行为偏差学生的教育工作。
7．协调好社区与学校有关的安全工作。
十、教导主任
1．贯彻教育部《中小学公共安全教育指导纲要》和《上海市中小学生生命教育指导纲要》，指导教研组长、任课教师、实验室管理人员做好各级安全预防工作。 2．负责学校对学生安全文明教育的课程、活动等的设计和组织、实施。
3．建立健全教学日常安全巡视制度和教学事故处理预案等。
4．提高学校老师的安全意识，加强体育、劳动、实验等课的学生安全教育，减少或避免意外伤害事故。
5．协助其他部门，保证校园教学环境的良好，保证教学秩序的正常，
6．督促各组室做好日常检查工作，负责化学危险品保管员的培训，加强安全防范工作。
7. 对学生中出现的安全问题，及时和家长沟通，并协助处理。并履行报告制度，及时向学校领导汇报安全方面情况。
十一、年级组长
1．负责建立和完善本年级组的师生日常安全管理制度，抓好年级层面的安全工作职责的落实。
2．落实学校的安全管理制度，负责年级组办公室的安全保卫、防火、防盗工作。 3．加强对学生进行安全教育，协调好班主任与任课老师对个别特殊的学生家长进行重点关注，配合学校有关部门进行处理，维护年级正常教学秩序。
4．负责本年级学生重大活动的组织工作，做好预案中的各项应急工作。
5．负责关心本年级教师的工作、学习、生活和思想情况，督促本组老师执行师德公约，加强文明组室建设。
6．如发生安全方面事件，及时向学校有关部门汇报并协助处理。
7．负责年级组有关教育、教学、重大活动资料的保存及归口上交工作。
十二、教研组长
1．指导本教研组将安全教育融人学科教学中，加强落实教育部提出的《中小学公共安全教育指导纲要》和《上海市中小学学生生命教育指导纲要》教育。
2．组织召开本教研组教师在教学中遇到学生安全应急方面的处理程序会议,指导本教研组教师在教学中遇到突发事件的应对措施。
3.落实学校的安全管理制度，负责教研组办公室的安全保卫、防火、防盗工作。
4. 如发生安全方面事件，及时向学校有关部门汇报并协助处理。
十三、班主任
1．学校和班主任要利用班会课等教育场合经常性地对学生进行安全教育和相关法规教育。建立和完善班级安全责任制,设立班级安全员，指导学生在教室不用时及时切断电源，及时关锁教室门窗。
2．班主任引导学生增强自律意识，自觉不进入未成年人不宜进人的场所，使其逐步养成自觉遵守与维护公共场所秩序的习惯；教育学生不参加影响和危害社会安全的活动，增强其社会责任意识。
3．学校或班级组织活动前，班主任必须反复对学生进行安全教育和自我保护意识的教育，教给同学基本的自我保护技能。
4．协助任课老师处理课堂偶发事件。在正常上课期间，任课老师如与学生发生矛盾，不能拒绝学生进教室上课，更不能以任何理由让学生离开学校。如有特殊情况需停课处理，必须及时与班主任、年级组长取得联系并报教育管理处批准。
5．班主任明确了解学校应急预案中的相应职责，平时指导好本班学生各种预案的演练。启动预案时，冷静而快速地安置好本班学生，尤其是指导好本班学生的跑位、站位、路线等，利用现有条件有效保护本班学生。
6．班主任在学生发生安全事故或伤害事故时，须运用好自己班级的学生关系网络（应急），及时送到卫生室或附近医院就诊，及时与家长联系，及时汇报年级组长（上级部门），并协助妥善处理好事情。
7．班主任要引导学生不和不良少年进行交往，抵制校园暴力，培养学生控制自己情绪的能力，妥善处理同学间或师生间的不和谐现象。
8．班主任应对行为偏差、心理偏差的学生做好耐心细致的纠正、疏导工作；对违纪学生，应做好帮教工作，对班级同学出现的突发事件应及时会同青保老师做好教育处理工作，减少偶发事件；对缺席的学生，班主任应及时了解，学生有半天不来上课者，班主任要及时弄清原因，配合家长开展教育引导工作。
十四、任课教师
1．将安全教育融入学科教学中，贯彻两纲精神，在日常的教育教学活动中，遵循教学规范，落实安全管理制度，积极防范可能发生的风险。
2．学校发生紧急情况时，按照学校应急预案的规定履行相应的职能，以维护学生安全为己任。
3．上课期间要学会观察、关爱学生，随时留意课堂中出现的各种异常现象，如有异常及时处理并马上报告。发现学生有危险性的行为，应当及时制止和教育。
4．校内外集体活动时，配合班主任一起做好学生的安全教育工作，对可能出现的情况做好防范措施。
十五、体育教师
1．与卫生室做好协调，了解有特异体质特定疾病学生的情况，并按规定做好相应工作，落实到每一节体育课中。
2．一旦在体育活动中发生（伤害）事故等，应及时按应急预案程序进行处理。
3．课前做好运动场地、器材的检查工作，在有器材活动中，加强保护帮助、示范与指导。
4．加强安全自我保护意识的教育，课中认真做好运动前的准备工作，防止学生发生意外。
十六、心理老师
1．做好心理咨询室的工作，普及心理健康常识。
2．对有一定问题的学生进行访谈、心理咨询，并做好相应的记录和汇报工作。 3．做好学校教师的心理辅导培训工作以及为教师开设心理讲座。
十七、教务处相关岗位
（一）卫生室
1．执行学校安全卫生条例，执行学校传染病管理，预防食物中毒等相关制度和应急预案。发生公共卫生事件及时向学校领导、教育局和疾控中心等有关部门汇报，并协助处理。
2．通过各种宣传途径，向学生宣传公共卫生和饮食卫生，使之养成良好的个人卫生习惯和健康的饮食习惯。使学生了解常见传染病和食物中毒的基本知识和预防措施。
3．建立健全学生健康档案，计划免疫接种档案，积累资料，掌握有特异生理、心理状况学生的情况，配合做好教育保护工作。配合工会做好教师健康检查的后续工作。
4．一旦发生伤害事故立即启动应急预案及时处理并报告领导，并协助做好后续工作。
5．按需采购药品，妥善保管，定期检查，及时处理过期药品。做好医疗器械等消毒工作和污物处理。
6．定期检查食堂工作人员的身体状况及饮食饮水卫生，并做好相应记录，杜绝食物中毒事故的发生。
7．下班后切断电源，关闭门窗、锁好门以确保安全。
（二）实验室管理员
1．协助教师，搞好实验教学，根据教师开列的实验用品通知单按时准备好各种仪器，物品设备，实验课时协助教师辅导学生操作，课后及时做好清理工作。
2．健全实验室规章制度，加强学生的安全教育，防止伤害事故的发生，应掌握紧急事故发生时的处置方法。
3．危险剧毒品专室（柜）贮藏，专人负责，建立专用账册；按规定处理三废。易燃、易爆的药品应妥善保存，使用应严格限量。有毒废液（废物）应集中到一起，按要求处理，不随意倒人水池或室外地下。
4．认真保养各种设备，确保安全，做好安全台帐记录。下班后切断电源，关闭门窗、锁好门以确保安全。
（三）信息网管人员
1．严格履行信息中心和机房管理制度，爱护网络设备，定期做好保养，及时发现和排除各种故障，保证校园网的网络畅通。
2．保证监控设备和技防设备的状况良好，正常运转，定期检查校园网的有关内容，及时防止和消除不良信息的进人。
3．保证消防、报警系统等设备的状况良好，假期前加强网络检查，预防各种不安全因素的影响，切实做好安全防范工作。
4．下班后切断电源，关闭门窗、锁好门以确保安全。
（四）档案室管理员
1．档案室按规定配好灭火器材，及时检查、维护、更换，落实防火措施，做好防盗工作。
2．妥善保管档案文件资料，加强保密制度，保守档案机密。
3．查阅档案需经部门领导批准，查阅后应按借期收回，做好档案借阅、催还、利用统计等工作。
4. 做好档案的防潮、防蛀工作，维护档案的完整与安全。下班后切断电源，关闭门窗、锁好门以确保安全。
（五）文印室
l．严格遵守保密制度，凡规定保密的材料、试卷，不得以任何方式外传。打印的文件、试卷不得让无关人员随便翻阅，防止泄密。
2. 定期清理废用纸张、油墨等易燃物品，确认无任何火灾隐患。
3．加强印刷设备的保养，定期擦洗。定期检查文印室内的灭火设施。定期检查文印室的线路，发现线路老化及时更换、及时维修。
4．保持文印室的卫生清洁。工作人员下班后切断电源，关闭门窗、锁好门以确保安全。
（六）图书馆管理员
1．定期检查网络系统，防止各种病毒的侵蚀，防止不健康的信息传播，有问题应及时保修。
2．必须保持图书馆清洁、安静，落实防潮、防蛀、防光避光措施。
3．按规定配置灭火器材，及时检查、维护、更换，落实防火防盗措施。
4．下班后切断电源，关闭门窗、锁好门以确保安全。
十八、总务处相关岗位
（一）财务人员
1．按规定提取额定的备用金。
2．不能代办保管他人的钱款，贵重物品。
3．负责技防、物防设施的日常管理工作。
4. 下班后关好门窗，并开启技防按钮。
（二）食堂管理员
1．食堂管理员是食堂安全卫生第一责任人，协助总务、卫生室把关好学校食堂安全卫生工作。
2．督促做好食堂工作人员的身体健康检查，无健康证决不允许上岗。
3．每学期开学前，重点检查，清理调味品、食品，并全面检查食堂内外卫生。
4．每天做好对食堂工作人员的检查工作，保证其健康上岗，检查食堂通风防尘四害设施及生熟食品容器冰箱，保证各项设施设备齐全运作正常，监督副食品的采购、储存、初加工、烹饪加工、供应、禁食、餐具清洗、消毒保洁各个环节。
5．严格把关、副食品原料的进货。有责任要求查看当天货源的原料进货证明、加工时间证明等。一旦发现有疑点，立即向学校分管领导汇报，得到同意后有权拒绝进货。
6．检查每天的食堂清洁卫生打扫工作，不留死角，处理好食品废弃物和泔脚，定期开展设备检修、内外环境整治、消毒、灭四害工作。确保食堂的整体环境整洁。
7．每天做好饭菜的48小时留样记录工作。
（三）门卫
1．认真执行区教育局下发的学校门卫制度，实行24小时保安。
2．平时学生进校后，马上关闭学校大门。外来人员进校，必须填写会客单，出校验收会客单，学生出门，校内必须有班主任开具的出门证明，方可出校。
3．学生在校发生紧急情况时，门卫应及时向学校领导、110报警等汇报。
4．凡师生携带学校公物出门，必须凭有关部门开具的出门证，经门卫检验后，方可执行，夜间一律不准携带学校物品出校门。
5．认真做好日夜班交接工作，做好交接记录，双方交接完后，方可离岗，接班人员未到岗时，当班人员不得擅自离岗。
6．夜班工作人员，必须认真做好学校安全保卫工作，加强对大楼内外夜间巡视工作，做好关灯、关水龙头、关窗、锁门等安全防范工作，保证报警设备的安全使用，如遇突发事件，及时拨打电话向有关领导报告或报警。
7．门卫应做好消防安全防范工作，备好有效的灭火器材，不准使用明火，应经常检查电源插座、电线，发现问题及时报修，熟悉并熟练操作各项技防措施，并做好记录。
（四）体育器材保管员
1．经常检查室外运动器材的安全性，若有问题报告有关领导部门及时处理，消除安全隐患。
2．教育学生爱护器材，指导学生安全使用器材，做好一般的维修工作。
3．负责全校体育运动器材的分类、登记、造册、存放工作。对易损器材、报废器材要定期做好报损统计，做到账、物相符。
4．做好全校体育课使用运动器材的准备、借用、归还、验收、赔偿等工作。
（五）水电、消防管理员
1．定期对学校水、电、煤气等设施、设备进行安全检查并做好记录。
2．加强对消防器材的定期检查，对过期或损坏的消防器材，及时上报并及时更新，保证正常使用。
3．定期对校园内的安全应急照明灯，疏散指示牌进行检查，保证正常使用。
4．发现学校存在的安全隐患，应及时向有关领导汇报，提出整改意见并及时整改。
（六）财产保管员
1.自觉履行岗位职责及要求，遵守学校有关规定和制度，严格执行学校《财产管理办法》。
2.认真做好新物品的登记造册工作。指导分室财产管理员做好物品的登记保管工作，教职工、学生领用物品必须签名，做到帐帐相符。
3. 经常清理、做到仓库物品放置整齐、清洁。
4. 下班后切断电源，关闭门窗、锁好门以确保安全。
（七）修理工
1．明确并认真履行安全岗位职责，树立全心全意为教育第一线服务的思想。
2．领用工具设备应负责保管好，做好常用工具和维修设备的保养。借用工具必须办理借用手续，并做好记录。
3. 定期检查相关教员设施，及时修理损坏的设施，设备。
4. 如发生安全方面问题，启动相应应急预案，并向学校领导汇报。
安全治保责任书
为了进一步贯彻执行“因地制宜，自主管理，积极防范，保障安全”的社会治安综合治理方针、政策，也为了更好地执行谁主管，谁负责的工作原则，同时也为了学校安全保卫工作落得更实，必须实行分级管理，责任到人。不留死角，切实做到履行岗位责任，并严格落实。为确保一方平安，造就良好的内部和外部环境，特同本部门签订安全、治保承包责任书。（注：责任参照岗位职责）
甲方：徐汇区教师进修学院 乙方：
附属实验小学
法人： 责任人：
日期： 日期：
安全工作会议制度
为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校各项工作顺利开展，防范安全事故发生，切实有效降低和控制安全事故的危害，依照上级部门的有关要求及有关法律法规，从我校实际出发，特制定安全会议制度：
一、安全工作领导小组会议制度
1、 每月至少召开一次安全会议，并有会议记录。
2、 安全领导小组成员及工作组成员全部参加，不得随便缺席。因公外出，会后“补课”。
3、 每次会议由校长或书记传达上级部门的有关文件及分析当前社会上的安全形式。
4、 各部门汇报本月的安全情况（师生员工的思想、心理、行规及设备设施、食品保洁等等）。
5、 针对各部门分析的问题，提出整改要求措施及时间极限。
6、 把整改的结果及时向安全领导小组汇报。
二、全校教职工安全工作会议制度
1、 每月至少召开一次安全工作会议，如遇紧急突发情况召开专题会议。
2、 每次会议由校长主持，传达上级部门的有关文件及分析学校安全工作现状。
食品卫生安全管理制度
儿童少年是国家的未来和希望。他们正处在长身体长知识的时期，是系统接受教育的重要阶段。他们的健康状况如何，直接影响其掌握科学文化知识的程度。因此学校应切实做好食品卫生安全的管理工作，对确保师生身心健康具有重要意义，故特定制度如下：
1、利用黑板报、告家长书、卫生广播宣传教育、讲座、结合季节性和传染病发病期进行食品卫生安全方面的宣传教育。
2、班主任利用健康教育课加强学生教育，不买、不吃无证摊位上不洁不安全的食品。
3、送水人员具有健康证，并做到每月一次交饮水检验报告单，供水单位在每学期的期初、期中对全校各教室、办公室的饮水机消毒一遍。
4、每周组织一次食堂从业人员的食品卫生学习，学习有记录。从业人员须持证上岗，每天做好晨检工作，并有记录，发现“五病”及时隔离。
5、每天进货蔬菜要有农药暂留证。
6、要具有肉类、水产类、豆制品类、蛋类、动植物类、调味品等等卫生许可证和营业执照，并做到有证与购物一一对应，确保师生安全。
7、烹调食品要彻底加热，不向学生供应隔夜饭菜。
8、经常保持厨房整洁，各类用具要严格消毒。
9、标贴“食堂重地，闲人莫入”的字样，严禁外来人员进入食堂，杜绝意外事故发生。
10、储藏室有专人保管，并分类、分架摆放、保持室内通风、防止昆虫、鼠类和其他动物污染食品。
安全责任风险警示制度
指导思想：为了切实保障小学生身心健康，积极预防和减少小学生的伤害事故，依据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国教师法》、《中华人民共和国未成年人保护法》、《上海市青少年办法》等法律、法规、规章的要求和“预防为主、安全第一”的原则，建立和完善“依法、科学、规范、长效”的学校安全防范体系，减少社会隐患，为青少年学生健康成长提供制度保障。
一、 安全防范责任体系
1、学校职责
学校安全工作实行校长负责制：
（1） 制订各项安全制度，并将安全责任落实到人，重点场所、关键部门应有专人负责。制订重大安全事故处理应急预案，建立科学的运作机制。
（2） 提供和使用的教育教学和生活设施、设备应符合教育局允许的安全标准。定期对设施设备进行检查，确保体育活动场所、实验室、食堂、教室、走廊、扶梯等部位设施、设备的安全。及时维修破损的门窗玻璃，教室、走廊等部位不应设齐眉钉。
（3） 严禁将校园内学生活动场地出租出借，学校闲置场所出租出借应报请上级主管部门同意和备案，并与租赁者签订安全责任书，出租场所应严格与学生活动空间隔离。
（4） 学校应对在校学生进行必要的安全教育和自护自救教育；指导家长配合学生履行监护人的职责，倡导家长为学生购买意外伤害保险。
2、教学安全
教师在实施教育教学活动中应做到：
（1） 应根据课程内容有针对性地对学生进行安全教育，认真履行告知、指导、监督等职责。
（2） 履行岗位职责，遵守操作规程。
（3） 及时制止学生伤害自己或他人的行为。
（4） 严格按照教学大纲安排学生的劳动、体育锻炼等活动，不能随意安排超出学生一般生理承受能力的活动。
（5） 对行为异常、体质特异的学生要进行个别教育和关心，并与其监护人沟通，共同做好相关工作。
（6） 布置体锻活动或实验类作业时，应对学生进行注意事项或实验操作步骤的教育和指导。
（7） 发现学生擅自离开校舍或携带危险品等情况，应及时告知学校负责人及学生的监护人。
（8） 遵守《教师法》，严禁对学生实施体罚或变相体罚。
学生在参加教育教学活动中应做到：
（1） 患慢性病先天性体质特异的学生应主动报告。
（2） 遵守各类活动的规章制度。
3、食品卫生及安全
（1）认真学习国家和本市有关食品卫生方面的法律法规，严格实施《中华人民共和国食品卫生法》、教育部、卫生部关于《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（教育部第14号令）和《上海市学校食堂卫生管理办法》（沪卫卫监[2003]24号）、《上海市盒饭卫生管理办法》（沪卫卫监[2003]14号）。
（2）向学生提供的食品、饮用水必须符合食品卫生的要求。
（3）规范食品原料的采购与加工。
（4）严格监测食堂工作人员的健康状况，食堂工作人员必须每天早晨接受体温测试。
（5）重视学校卫生工作，防止传染性疾病的传播，做好教室及学生活动场所的通风、消毒工作。
（6） 关注师生健康状况，对于发热、腹泻、过敏等人员，及时采取应对措施，防止群体交叉感染。
4、校外活动安全
（1）事先对活动场地进行了解。
（2）制订详细活动方案（行程、集散时间及地点、食品供应、安全防护措施、带队方式、活动内容等）。
（3）活动前对学生进行相应的安全教育并告知家长。
5、交通安全
（1）租用公交部门或符合安全标准的车辆接送学生。
（2）接送时间及站点设置必须科学、合理；严禁超载、超速行驶。
（3）必须有教师随车管理。
二、 学生事故处理及报告
学校发生食物中毒、传染病流行、安全事故、师生非正常死亡事件后，应及时处理和报告主管教育行政部门。
1、 学校应根据现有条件和能力及时采取措施救护受伤害学生，同时以最快方式将伤者紧急送至附近医院救治，并及时与学生家长取得联系。
2、 迅速收集有关事故信息，并做好相应的记录，注意做好事故现场及有关证据的保存工作。
3、 学校应在事故发生后2小时内向区教育行政部门及与事故相关的部门报告，同时与保险公司取得联系。
4、 食物中毒事件报告内容主要包括：事件发生时间、地点、中毒人数、中毒原因、主要症状等。传染病流行事件报告主要内容包括：首例发病时间、地点、感染人数、主要症状、卫生医疗机构的初步诊断等。安全事故及师生非正常死亡事件报告主要包括：事故发生时间、地点、伤亡人数、事故原因、处理情况等。
5、 报告的信息必须是真实记录，经确认可公开发表的信息，公布事实时间、数字必须准确；事故原因要根据学校所掌握的信息公布。
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